[轉(zhuǎn)載]【椰香藍(lán)莓酸奶凍】十分鐘享受的清爽美味_編織博客

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我：“練完琴有獎(jiǎng)勵(lì)”
丫頭：“什么獎(jiǎng)勵(lì)”？
“藍(lán)莓酸奶凍”
“媽媽真好”，丫頭喜笑顏開
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????? 小女生一年級(jí)，學(xué)鋼琴、跳舞，有時(shí)我自己也覺得孩子挺辛苦的，不過沒給她過壓力，純屬培養(yǎng)興趣愛好，好在她也喜歡的。開始嘛，我還跟著一起練練，偷懶了一小段時(shí)間就跟不上她了，之前微博里的親們就說我很快就跟不上孩子了，好吧~~這一天來的也太快了。跟著她一起學(xué)習(xí)鋼琴的時(shí)候覺得真心不好學(xué)哈，不過想想@愛美的家家的小姑娘，多么優(yōu)雅聰慧，頓時(shí)又有了點(diǎn)信心，孩子喜歡是一方面，大人再給把力就OK了，始終相信，堅(jiān)持努力去做一件事，肯定有回報(bào)噠！不管做什么事。

?????? 我的小女生和所有孩子一樣不例外，喜歡果凍類食物，但還是自己做的放心，大家都懂噠。這個(gè)小甜點(diǎn)做起來很快捷，花個(gè)十分鐘準(zhǔn)備就足夠了，接著享受一份美美的下午茶吧。

椰香藍(lán)莓酸奶凍

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材料：
酸奶250毫升、椰漿40毫升、吉利丁片1.5片（約7克）、椰子粉5克、藍(lán)莓果醬1匙、藍(lán)莓適量

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這樣做：
1、?將吉利丁片用清水泡軟后撈出。
2、?椰漿加椰子粉小火煮沸，加入泡軟的吉利丁片煮至吉利丁片融化。?稍放涼后加入酸奶。
3、?攪拌均勻后裝入杯中，放入冰箱中冷藏2小時(shí)以上至凝固。
4、?吃時(shí)淋上藍(lán)莓果醬，放入藍(lán)莓搭配即可。

灰灰小貼士：

沒有椰漿可以全部用酸奶，或者用淡奶油替代。沒有椰子粉做原味的也不錯(cuò)。

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