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原文地址：摩卡tl
? 【日式香濃煉乳面包】 ----日本、臺(tái)灣超人氣包包 ? 香濃風(fēng)刮至大陸 嗅到香氣后立刻長草? 先入為主的是這層層疊疊的美貌造型(外貌協(xié)會(huì)的) 然更深被誘的是它那香濃綿密的美味口感 真棒 所以說它紅，是紅得非常有道理的 ? 吃這面包想過癮就直接下手撕著吃 一片、一片、再一片 好吃停不了口哦 再看看，嗬嗬。。。小半個(gè)沒了 還真是不夠吃呀 接著做，接著再做。。。 ? 【日式香濃煉乳面包】的做法 配方分享自王光光光光 模具：八寸戚風(fēng)中空模一個(gè) ? 用料?? 高筋面粉 200g、細(xì)砂糖? 20g 、牛奶? 125g、鹽? 3g、煉乳? 15g、黃油? 20g、酵母? 3g? 涂抹材料?? 煉乳? 20g、黃油? 20g? ? 做法?? 1、除黃油外的所有面團(tuán)材料放入面包機(jī)桶內(nèi)，和面程序20分鐘 2、程序結(jié)束后加入黃油再啟動(dòng)一個(gè)和面程序20分鐘，揉至完全階段 3、放在面包桶內(nèi)發(fā)酵 4、至面團(tuán)兩倍大
5、發(fā)好后的面團(tuán)取出排氣，搟成長方形 6、切成四等份，成四個(gè)長條 7、做煉乳醬，將涂抹材料里的20克黃油溶化后加入20克煉乳一起拌勻 8、每條都涂抹上煉乳醬（不要全部涂完，要留一點(diǎn)等下涂表面） 9、 然后疊羅漢那樣一份疊一份的疊起來 10、再用括板平均切成8小份
11、模具內(nèi)抹薄薄一層黃油，將8等份小面團(tuán)豎起來垂直貼著煙囪排入模具內(nèi) 12、蓋上保鮮膜。 13、繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大 14、烤箱預(yù)熱185°，面包表面涂上煉乳醬 15、表面撒少許藍(lán)莓干 16、面包放入預(yù)熱好的烤箱肉。溫度調(diào)至180°，中下層烤30分鐘(看上色情況調(diào)整烤制時(shí)間)?？竞煤笕〕錾晕⒎胖靡粫?huì)了就可以脫模了，然后用保鮮袋裝好保存。
? 要吃的時(shí)候篩薄薄一層糖粉就好啦。 ? ?  ?青春就應(yīng)該這樣綻放??游戲測試：三國時(shí)期誰是你最好的兄弟??！??你不得不信的星座秘密 |
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