混跡“江湖”,不忘美食_編織博客

2015-12-17 03:40 查看博客原文

今天讀到一句很特別的話:如果吃貨不生吃貨,世界就是吃貨的世界;如果吃貨生吃貨,世界就是吃貨和吃貨的世界;如果吃貨自相殘殺,世界就是幸存吃貨的世界;如果高等智慧吃貨干預(yù)成功,世界就是高等智慧吃貨的世界。。。。。。

越讀越覺得頭暈,總之,這個(gè)世界肯定是高等智慧吃貨干預(yù)失敗的世界,所以在周太的眼里,只看到吃貨的世界。(太宰勿怪)

最近總混跡于無錫,低調(diào)的太湖水鄉(xiāng),要說,常在這江湖走(此江湖非彼江湖),又豈能放過了江湖美食?

總也看不煩的的小景,吃不厭的小食,來來往往,反復(fù)如此,并樂在其中。(手機(jī)拍攝)

混跡“江湖”,不忘美食 - 周太靚湯 - 周太靚湯

惠山古鎮(zhèn)的古橋,但凡水鄉(xiāng),總也少不了幾座古橋,看多了,也就成了眼中再自然不過的小景。

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釀酒小作坊,也賣酒釀,周太也吃過他們家的老酒,類似女兒紅的口感。

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小鎮(zhèn)并不大,繞幾個(gè)圈就可以走完

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?大阿福,周太覺得很民俗,但喜慶

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吃貨總也忘不了熙盛源,古鎮(zhèn)里并沒有,在此插播,城中有一家,附送紅棗茶,香甜溫馨
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最經(jīng)典的無錫小籠
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肉餡超大,口味偏甜,湯汁鮮甜
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所以,周太喜歡用一碗紅湯辣餛飩壓制小籠的甜味,居然剛剛好。
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?接著逛古鎮(zhèn),多了幾樣小食,比如這種梅菜扣肉餅,吃飽后逛街的壞處就是無法再貪吃,對(duì)于餅類并不熱衷,還是直接吃梅菜扣肉好了。
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?一堵老墻,突然覺得光陰的腳步實(shí)在太快,一晃2015年只剩下兩周。

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?上次去還沒有這道門簾,頓時(shí)感覺雅致了許多。

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?夕陽西下,斷腸人也要吃飯,于是,又跑去西新老飯店。

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?清蒸太湖白魚,和市場上買到的口感相比,沒有腥味,肉質(zhì)更鮮美細(xì)嫩

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?無錫排骨,口味做了改良,沒有以往的齁甜,突然覺得好吃了許多

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?無錫油面筋很有名,這道蹄筋香菇油面筋,依然偏甜,但喜歡油面筋,也就不顧及了。

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?每次必點(diǎn)的一道湯羹,太湖三白,薺菜末,銀魚,白蝦蝦仁,白水魚丸,想想也鮮呀

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?他們家的湯絲螺最有名,不過最好的應(yīng)該在清明前吃,用火腿,小白蝦,毛豆,高湯煮過,也是極鮮的一道菜。

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?這是他們燉鍋里的紅燒肉,走過路過,看看

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?雞湯筍干,舀一碗嘗嘗

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筍還是非常嫩的

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?紅燒豆腐,很農(nóng)家的一道菜

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牛蛙鍋,不是周太的菜

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?蒜香黃油焗河蝦,其實(shí)還是白灼小白蝦更好吃

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?蔬菜必不可少

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?水果可以隨便吃

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撈一句題外話,如今的世人對(duì)于文藝女青年似乎有些不太寬容,總覺得她們矯情,甚至還有人說,這是病,生個(gè)孩子便可痊愈,其實(shí),哪有這么麻煩,端一桌子美食上來,看誰還有???

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年末到,該寫小結(jié)去了。

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