辣白菜五花肉--解膩開胃_編織博客

去過的都知道，到了韓國(guó)才知道什么叫做沒文化，方便面文字一個(gè)都看不懂啊，周生在首爾街頭找吃基本就靠看圖識(shí)內(nèi)容。

看到這樣的招牌就已經(jīng)謝天謝地了。

給周太買的水參，準(zhǔn)備拿回家煲人參雞湯。

周生在韓國(guó)天天不是海鮮就是烤肉，不是烤豬肉就是烤牛肉，吃了一肚子的肉，據(jù)說幸而有韓國(guó)泡菜，否則真的吃不下去。

家里正好有五花肉和韓國(guó)泡菜，周末就和周生飲食同步，炒一盤韓式【辣白菜炒五花肉】，果然不覺得油膩，還很開胃，不要看顏色紅彤彤的有點(diǎn)嚇人，都是虛張聲勢(shì)，其實(shí)真的不辣，關(guān)鍵是這道菜做起來還十分簡(jiǎn)單，周末的時(shí)間，多留一點(diǎn)給自己，可惜天氣不好。

【材料】：五花肉、辣白菜

【做法】：

1、五花肉切成薄片，在鍋中用少量油煸炒，加蔥姜絲、料酒去腥

2、繼續(xù)煸炒五花肉到變色微黃，油脂基本析出

4、不用加其他調(diào)味料，最后加蔥，盛盤即可，喜歡的撒點(diǎn)白芝麻。
?周太刀工太差，記得肉片切得越薄越好哦。?