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原文地址：蝦仁燒茄子-撐死老爺子作者：生活如此  我的廚房哲學(xué)：只求自通，不求認(rèn)同
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人生要靠福氣不是愛(ài)拼才會(huì)贏
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相對(duì)論和量子力學(xué)的出現(xiàn)，開(kāi)拓了我們的視野，我們必須重新審視許多生活中；命運(yùn)中的視角了。我們有幸的是中國(guó)哲學(xué)與當(dāng)代的科學(xué)出現(xiàn)了許多相交之處。這是中國(guó)人的幸運(yùn)。我們生在金山之中，不能夠空手而歸。如果在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)量子之前，我們解決生活中的困難和困境手段是比較單一的，思維方式就是憑感覺(jué)，方法手段就是借力氣。自己沒(méi)有了力氣，就要借助別人的力氣，總之就是愛(ài)拼才會(huì)贏。于是乎，有錢的出錢，沒(méi)錢的出力，我做買賣生意，其實(shí)都是在蠶食別人的力氣，特別是熟人的力氣。我要是遇到了困境，也是要借助別人的力氣，才能夠解除困境，成為了天經(jīng)地義。 權(quán)勢(shì)越大，越不愿意出自己的力氣，生意越大，越不愿意自己出錢。結(jié)果拼的都是別人的力氣。因?yàn)樵谙鄬?duì)論和量子力學(xué)沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，我們大家只有“牛頓力學(xué)”一條路可走。就是看誰(shuí)胳膊粗力氣大。權(quán)勢(shì)；金錢；人脈；關(guān)系；背景成為了不二的法則，因?yàn)檫@些都屬于力氣的范疇。從秦始皇到魯智深都屬于力氣活。好歹老天有眼，有了相對(duì)論；量子力學(xué)；互聯(lián)網(wǎng)，沒(méi)有力氣的弱勢(shì)群體終于有了一線的生機(jī)。因?yàn)檫€有“福氣”的造化。 “牛頓力學(xué)”的范圍在生活命運(yùn)中所發(fā)揮的作用在減小，我們可以沒(méi)有力氣，而有“福氣”，一樣可以生活的更好?！傲W(xué)”只能夠解決的是當(dāng)下的“宏觀”問(wèn)題，它的效果和特點(diǎn)是立即呈現(xiàn)，但它解決其長(zhǎng)遠(yuǎn)問(wèn)題卻是束手無(wú)策的。所以俗人大多愿意使用“力氣”來(lái)解決問(wèn)題，第一效果明顯，第二他也不懂量子力學(xué)的關(guān)系。天道的運(yùn)轉(zhuǎn)，是在拯救沒(méi)有“力氣”的人，沒(méi)有力氣不可怕，但可以有福氣。如果沒(méi)有福氣，你有再大的力氣，也解決不了“天有不測(cè)風(fēng)云”。 中國(guó)圣人的“事禮致?！保褪恰案狻钡母?。命運(yùn)中最可怕的事情，就是如何確定一件事情的選擇在十年以后是正確的，這是“牛頓力學(xué)”根本無(wú)法解決的問(wèn)題。相對(duì)論告訴我們“時(shí)空”是彎曲的，而且每個(gè)人的“時(shí)空狀態(tài)”是不一致的，“福氣”解決的是個(gè)人的“時(shí)空”如何與“天地時(shí)空”在漫漫的十年中趨于一致的問(wèn)題。力學(xué)解決的只能夠是“因果”問(wèn)題，但是因果的問(wèn)題，只是一個(gè)瞬間的因果，就像是用微分所導(dǎo)出的炮彈的瞬時(shí)速度?？墒鞘甑臅r(shí)間，存在著無(wú)數(shù)的“因果”，根本就是“力學(xué)”所不能及的。量子力學(xué)解決的就是“不確定性”的問(wèn)題。 其實(shí)，生活中所遇到的當(dāng)下的困境，都是經(jīng)過(guò)起碼也要十年的時(shí)間所產(chǎn)生的“時(shí)空”變化而引發(fā)的。根本不是眼前所造成的。人犯了錯(cuò)誤其實(shí)是改不了的，只能是通過(guò)眼前的修行，去等待在十年以后的“時(shí)空”中去體會(huì)了。你眼前的困境，你都必須去“反省”十年以前的修為，你現(xiàn)在的努力，也要等到十年以后去看結(jié)果了。你越是憑力氣去改變現(xiàn)狀，得到改變的都是暫時(shí)的“變形金剛”，很快就會(huì)反彈的。你個(gè)人的“時(shí)空”狀態(tài)是“圓形”的，你偏要去用“長(zhǎng)方形的力氣”去改變。那能長(zhǎng)久嗎？ 用“牛頓力學(xué)”去解決個(gè)人當(dāng)前的困境，其長(zhǎng)效性越來(lái)越短了，所求解的都是炮彈的瞬時(shí)速度，根本也解決不了根本問(wèn)題。而且用“牛頓力學(xué)”解決困難的副作用是很明顯的，其慣用的手法，就是通過(guò)制造一個(gè)別人的麻煩來(lái)代替自己的麻煩，或者用一個(gè)新麻煩去替代老的麻煩，還有就是用一個(gè)大的麻煩去解決一個(gè)小的麻煩。都是用的緩兵之計(jì)，說(shuō)得淺白一些，就是用別人的麻煩去替代自己的麻煩。別人不愿意麻煩的話，就用金錢去交換，要不就打感情這張牌。因?yàn)椤芭ｎD力學(xué)”逃不出“能量守恒定律”，自己所遇到的麻煩，必需要通過(guò)轉(zhuǎn)移給別人才能夠解決的，因?yàn)槁闊┮呀?jīng)制造出來(lái)了，無(wú)論如何也是“守恒”的，你不去解決，也就只有別人去解決了。凡是找人幫忙出主意，就已經(jīng)含有了轉(zhuǎn)移麻煩的意識(shí)了。 看一個(gè)人的“福氣”，就是看這個(gè)人當(dāng)年的選擇，在十年以后所顯現(xiàn)出來(lái)的效果。方東美先生說(shuō)儒家是“時(shí)際人”，一切價(jià)值的真相，都是在“時(shí)間”中展開(kāi)的。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ? ? ? 廚房心經(jīng)：蝦仁燒茄子
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主料：圓茄子
輔料：蝦仁；西紅柿；蔥姜蒜
調(diào)料：鹽；糖；甜面醬；料酒；醬油；淀粉；花椒油
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先看看原材料：
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圓茄子水分少，適合燒著吃。
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燒茄子就要大佐料，多放蔥姜蒜。
? ? 蝦仁上漿備用：加入鹽；干淀粉抓勻即可。不放料酒。否則容易滑漿。
? ? 鍋中放油，用3成油溫將蝦仁放入，滑油后撈出備用。
? ? 茄子一定去皮，否則嚼不動(dòng)。先切成大厚片，再單面打上1/3深度的直刀。
? 用4成的油溫，放入茄子，油溫不要太高，否則，放入茄子以后， 茄子的外表就糊了，里面不熟。用中小火，炸制大約3分鐘。時(shí)間短了炸不透的。
? 鍋中放油，先爆香幾個(gè)大料瓣，聞到香味以后，再放入蔥姜蒜爆香， 最后再放入一勺甜面醬。
? 填入開(kāi)水，要能夠于食材持平，調(diào)入鹽；白糖；醬油；料酒。小火煮開(kāi)。 
? 然后放入茄子和蝦仁。小火燒制3-5分鐘，否則茄子的內(nèi)部燒不透。
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最后再出鍋以前，放入西紅柿，炒勻后，即可勾芡。
? 撒上另一半蒜粒，
? 再將蒜粒炒勻，撒花椒油后即可出鍋。  
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? 好日子就是一點(diǎn)一點(diǎn)的“過(guò)”出來(lái)，“過(guò)”就是“錯(cuò)”，就是從錯(cuò)誤中走出來(lái)。 記錄一個(gè)家庭的菜品成長(zhǎng)史，就是一個(gè)家庭成長(zhǎng)史的一個(gè)重要側(cè)面。 ? 我愛(ài)我家以及我所愛(ài)的菜！ ? 2011年我家菜品合集
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豉油魚片?????????????? ??????????????????????? ???? 雷椒茄子???????????????????????????????? ??蔥頭爆肉 ? ?
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? ? 2012年菜品合集
? ? ? 2013年菜譜合集
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2014年菜品合集 ?
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? ?  ?青春就應(yīng)該這樣綻放??游戲測(cè)試：三國(guó)時(shí)期誰(shuí)是你最好的兄弟??！??你不得不信的星座秘密 |
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