 中秋團(tuán)圓飯，不僅為家人提供了一個(gè)團(tuán)聚的機(jī)會(huì)， 更重要的是，那頓團(tuán)圓飯寄托著家庭幸福平安的期望。 所以，快來準(zhǔn)備吧， 用心打造屬于你的幸福時(shí)刻吧……
材料：香菇適量，雞腿2根，米粉適量，鹽4克，生抽20ml，糖10克，料酒10ml，白胡椒粉，五香粉，花椒粉適量， 做法： 1，雞腿： 雞腿洗凈，剔骨，切塊兒入容器中，香菇洗凈一分二，也倒在容器中。 加入4克鹽，2大勺生抽，1勺糖，1勺料酒，少許白胡椒粉，五香粉，花椒粉拌勻腌制30分鐘。 口味可以根據(jù)自己的喜好，這個(gè)調(diào)料略帶甜味，如果不喜歡可以少放或者不放糖。 如果愛吃辣的可以剁上青紅辣椒碎拌在一起腌。    ? 2，米粉 大米適量略炒至發(fā)黃，晾涼后用料理機(jī)打成小顆粒的粉狀。    ? 3，將打好的米粉拌在腌好的雞肉里盡量拌勻，  ? 4，我用了粽葉鋪在盤子底，把拌好的雞塊兒倒進(jìn)去，入鍋蒸30分鐘即可。 我的貌似粉有些多了，不必要這么多，呵呵…… ?  ? ?老少皆宜的一道菜：  ?  ? ?還有更多適合家宴的菜，在推薦閱讀里查看。 |
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